[article] | Titre : |
Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hubert Cochet, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Alternatives économiques, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.90-91 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques > Hors-série 111 (février 2017) | Catégories : |
Agriculture / Sécurité alimentaire
|
| Résumé : |
Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
[article] Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens [texte imprimé] / Hubert Cochet, Auteur . - Paris : Alternatives économiques, 2017 . - p.90-91. Langues : Français ( fre) in Alternatives économiques > Hors-série 111 (février 2017) | Catégories : |
Agriculture / Sécurité alimentaire
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| Résumé : |
Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. |
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