"Bedenken Sie nur die schlechten Gebisse der Leute" / Uwe Spiekermann / Vocable Société maubeugeoise d'édition et Cie (2018) in Vocable allemand, 777 (6 septembre 2018)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inVocable allemand > 777 (6 septembre 2018) Titre : "Bedenken Sie nur die schlechten Gebisse der Leute" Type de document : texte imprimé Auteurs : Uwe Spiekermann, Personne interviewée ; Frank Thadeusz, Intervieweur Editeur : Vocable Société maubeugeoise d'édition et Cie, 2018 Article en page(s) : p.29-31 Langues : Allemand (ger) Mots-clés : industrie agroalimentaire  comportement alimentaire  époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Entretien avec l'historien et sociologue Uwe Spiekermann sur l'impact de l'évolution de l'alimentation (avec l'apparition de produits transformés industriels) sur les modes de vie et de consommation depuis le milieu du 19e siècle. [article] "Bedenken Sie nur die schlechten Gebisse der Leute" [texte imprimé] / Uwe Spiekermann, Personne interviewée ; Frank Thadeusz, Intervieweur . - [S.l.] : Vocable Société maubeugeoise d'édition et Cie, 2018 . - p.29-31. Langues : Allemand (ger) in Vocable allemand > 777 (6 septembre 2018) Mots-clés : industrie agroalimentaire  comportement alimentaire  époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Entretien avec l'historien et sociologue Uwe Spiekermann sur l'impact de l'évolution de l'alimentation (avec l'apparition de produits transformés industriels) sur les modes de vie et de consommation depuis le milieu du 19e siècle.

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