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Le Danemark s'attaque au gaspillage alimentaire / Léonor Lumineau / Paris : Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques, 374 (décembre 2017 )
[article]
Titre : Le Danemark s'attaque au gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Léonor Lumineau, Auteur Editeur : Paris : Alternatives économiques, 2017 Article en page(s) : p.56-58 Note générale : Lexique, sitogr. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 374 (décembre 2017 )Catégories : Danemark Mots-clés : consommation des ménages gaspillage alimentaire Résumé : Enquête sur la lutte contre le gaspillage alimentaire au Danemark : exemples d'initiatives menées par des associations, les chiffres de la baisse du gaspillage alimentaire, les limites des performances danoises, l'implication de la grande distribution et des restaurants d'entreprises, le volontarisme du gouvernement danois. Note de contenu : Encadré : esquisse d'un plan européen Nature du document : documentaire [article] Le Danemark s'attaque au gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Léonor Lumineau, Auteur . - Paris : Alternatives économiques, 2017 . - p.56-58.
Lexique, sitogr.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 374 (décembre 2017 )
Catégories : Danemark Mots-clés : consommation des ménages gaspillage alimentaire Résumé : Enquête sur la lutte contre le gaspillage alimentaire au Danemark : exemples d'initiatives menées par des associations, les chiffres de la baisse du gaspillage alimentaire, les limites des performances danoises, l'implication de la grande distribution et des restaurants d'entreprises, le volontarisme du gouvernement danois. Note de contenu : Encadré : esquisse d'un plan européen Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER périodique CCC 0958 Disponible En finir avec le gaspillage alimentaire / Aude Martin / Paris : Alternatives économiques (2018) in Alternatives économiques, 376 (février 2018 )
[article]
Titre : En finir avec le gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Martin, Auteur Editeur : Paris : Alternatives économiques, 2018 Article en page(s) : p.50-52 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 376 (février 2018 )Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Enquête sur le gaspillage alimentaire en France : les chiffres ; la responsabilité des différents acteurs ; la question de la DLC (Date limite de consommation) ; les pratiques des grandes surfaces en matière d'invendus depuis la loi de 2016 ; les pistes d'amélioration du comportement des consommateurs ; le chantier de la restauration collective ; les enjeux de la valorisation des déchets alimentaires ultimes. Encadrés : la chasse au gaspillage dans les grandes surfaces ; la valorisation des déchets organiques au Moyen Age. Nature du document : documentaire [article] En finir avec le gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Aude Martin, Auteur . - Paris : Alternatives économiques, 2018 . - p.50-52.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 376 (février 2018 )
Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Enquête sur le gaspillage alimentaire en France : les chiffres ; la responsabilité des différents acteurs ; la question de la DLC (Date limite de consommation) ; les pratiques des grandes surfaces en matière d'invendus depuis la loi de 2016 ; les pistes d'amélioration du comportement des consommateurs ; le chantier de la restauration collective ; les enjeux de la valorisation des déchets alimentaires ultimes. Encadrés : la chasse au gaspillage dans les grandes surfaces ; la valorisation des déchets organiques au Moyen Age. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER périodique CCC 1006 Disponible