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"Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" / Serge Hercberg / Sophia Publications (2017) in La Recherche, 525-526 (juillet-août 2017)
[article]
Titre : "Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2017 Article en page(s) : p.92-96 Langues : Français (fre)
in La Recherche > 525-526 (juillet-août 2017)Catégories : Aliment Mots-clés : logotype qualité alimentaire Résumé : Entretien avec l'épidémiologiste Serge Hercberg à propos du logo Nutri-score : un logo de couleur qui peut être apposé depuis mars 2017 sur l'emballage des produits alimentaires et qui permet aux consommateurs de comparer leurs qualités nutritionnelles. Encadrés : repères biographiques ; l'étude NutriNet-Santé. Nature du document : documentaire Genre : entretien, interview [article] "Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" [texte imprimé] / Serge Hercberg, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur . - [S.l.] : Sophia Publications, 2017 . - p.92-96.
Langues : Français (fre)
in La Recherche > 525-526 (juillet-août 2017)
Catégories : Aliment Mots-clés : logotype qualité alimentaire Résumé : Entretien avec l'épidémiologiste Serge Hercberg à propos du logo Nutri-score : un logo de couleur qui peut être apposé depuis mars 2017 sur l'emballage des produits alimentaires et qui permet aux consommateurs de comparer leurs qualités nutritionnelles. Encadrés : repères biographiques ; l'étude NutriNet-Santé. Nature du document : documentaire Genre : entretien, interview Réservation
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